Alimentos

Alimentos

Es indudable que la carestía de alimentos en nuestro país es un hecho real, que no se puede solventar con control de precios, con decretos ni con manifestaciones de los grupos organizados, es por ello que en aras de contribuir a mejorar la dieta del pueblo hondureño, se debe rescatar lo que antes teníamos en las escuelas: los huertos escolares, así de esa manera se involucra a los escolares en el buen hábito del trabajo, y estos ejercen una función muy importante y es ser un vehículo multiplicador para que los padres y madres que viven en el área rural como urbana marginal y urbana, principalmente en los pueblos, se vuelva como tiempos de antaño, a tener el huerto familiar, el cual quiérase o no, rinde sus frutos necesarios como para ahorrar y suplir alimentos que si se compran son sumamente onerosos, es necesario que el gobierno proporciones los insumos a las diferentes escuelas del país y que los maestros cumplan su rol de educar positivamente y de igual manera enseñar a alimentarse a nuestra población, solo de esta manera es que podemos hacer para disminuir el impacto del costo de todos los alimentos que se consumen en el grupo familiar. Recordemos que la mayoría de nuestra población cuenta con un pequeño espacio en sus solares que perfectamente puede dedicarse a sembrar para cubrir las necesidades de hortalizas y frutas que mengüen el hambre y la desnutrición en nuestras comunidades rurales y urbanas marginales.

Hernando Cárcamo